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市政新聞

文青冰店小祕密—為青年創業按讚

類別:[活動] [一般]

市長林亞莼為支持青年創業特別來到日式冰店--「小祕密」,用行動鼓勵年輕人回鄉創業;這家隱身在民享路充滿文青風格的小店是老闆二二和老闆娘阿肥兩位可愛小夫妻的新血結晶,店內佈置很溫馨,市長點了一碗日式草莓刨冰,吃上一口是滿滿的幸福。兩夫妻說,創業很辛苦但會堅持做對的事,就算自己力量微薄,也要選用在地食材,因為他們希望可以與屏東各個行業的創業者有著緊密的連結,在這樣的牽絆下,期盼有一天可以帶動屏東市的產業發展。 市長感動的說,看著老闆二二做冰品的神情和老闆娘阿肥親切細心的招呼客人,就明白這家店對他們來說是多麼珍貴和得來不易,他們把愛都落諸於冰店的設計和擺盤上,相當精緻又好吃,同時也為他們的理念和堅持「按讚」!在用餐的過程中得知,原來老闆娘阿肥來自台北,與17歲就離開屏東的老闆二二在北部工作時相遇,當時兩個人從事作業員,日復一日忙碌的生活,雖然可以安逸過日子,但一成不變的工作內容讓當時還是小情侶的他們身心俱疲,便決定前往澳洲打工旅遊,希望在一年的旅程中沉澱然後看看外面的世界,好好充電。 在澳洲的一年,讓兩個人有了很不一樣的人生體驗,開始對家庭憧憬,計畫結婚進入人生的另一階段,也決定回到老公的家鄉「屏東」生活。然而怎麼也想不到回家的代價是整整兩個月都找不到理想的工作,為了不讓家人擔心還假裝去上班,卻是拼命求職,在走投無路時,或許是現實所逼,萌生已久創業的想法也從構想轉變為現實並於2014年誕生,想起那段做中學的日子,二二和阿肥非常感謝家人的支持和幫忙,也感謝開店期間幫助過他們的客人,才能撐過那段黑暗焦慮期,目前雖然賺得不多但卻相當開心。 市長也很好奇選擇做冰店的原因,兩夫妻笑笑的說:其實從未想過自己會開冰店,純粹因為屏東好熱賣冰應該不錯,另外在澳洲旅行時,曾和日本的朋友學習過日式抹茶的製作方法,便開始進入日式冰品的世界,只是實作過後才發現自己又傻又天真,光是從冰塊的選擇、煉乳的選用、食材的挑選還有擺盤的設計等等,樣樣都是學問,就算如此兩夫妻還是非常講究,堅持使用健康食材。 小祕密有著非同小可的堅持和信念造就了不平凡的用餐環境,提供嚴選的冰品,店內的氛圍足夠您好好享受專屬屏東的漫漫時光,來到屏東市的您絕對不能錯過和小祕密的相遇,二二和阿肥也鼓勵屏東的青年勇敢追夢,秉持著初衷前進,當真心渴望某種東西時,整個宇宙都會聯合起來幫助你完成。

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